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Teriyaki chicken and mango
chutney (Indianapolis) 12,90 E
Suprêmes de poulet marinés à l' ananas et au miel, poêlés, servis
avec chutney de mangue et confiture d' oignons rouges
BBQ spare ribs (Dallas) 17,90 E
Nos irremplaçables travers de porc à l'américaine, marinés et grillés
à la sauce barbecue .
Même les Américains ont voulu nous acheter la reçette ! Ils ne doutent
vraiment de rien !
BBQ Chicken (San
francisco) 13,80 E
1/2 poulet grillé et nappé de sauce barbecue accompagné de coleslaw
et pommes au four.!
Cheese burger (N.Y.C)
Notre cheeseburger, garni de guacamole, onion rings, tomate, sauce
barbecue, fromage fondu, pickles et pommes frites,
comme vous n'en avez jamais gouté.
Le simple (120 gr de bœuf ) 9,80 € Le double (240 gr de bœuf) 12,50 €
Bacon cheese burger (Boston)
Tout aussi complet que le précédent avec poitrine de porc grillée.
Le simple (120 gr de bœuf) 10,50 € Le double (240 gr de bœuf) 13,50 €
Tacos dorados (Guadalajara) Au poulet, au boeuf ou combinados 11,50 €
Tortillas de maïs croustillantes, fourrées de viande au choix, Pico de Gallo
et fromage gratiné, accompagnés de riz Mex.
Quesada grande au poulet, au bœuf (Tijuana) ou végétarienne 11,90 €
Enorme tortilla de blé fourré de viande au choix et garnie de Pico de gallo,
fromage et guacamole, riz Mex et haricots noirs .
Cajun chicken Linguini (Charleston) 12,90 €
Aiguillettes de poulet aux épices Cajun, poivrons verts et
rouges,crevettes, haricots noirs
Crème fraîche et tagliatelles, un fabuleux plat de pastas à la mode Cajun .
Chili con carne (Austin)
Recette originale à base de bœuf et haricots noirs, mijotés au coin
du feu à la mode Texane.
Trois versions proposées Traditionnel 8,50 € Gratiné au fromage 9,00 € ou
végétarien 9,50 €
Burritos au poulet ou chili con carne (Durango) C'est chaud, très chaud
11,90 €
Grande tortilla de blé fourrée de viande au choix, nappée de salsa
roja et de fromage gratiné. Acompagné de riz Mex.
Enchiladas au poulet, au bœuf ou Combinados (Zacatecas) 11,50 €
Tortillas de maïs fourrées de viande au choix, salsa roja, fromage gratinées
accompagnés de riz Mex et haricots noirs.
Fajitas (Cabo san lucas)
Viande marinée au citron vert et à la bière, grillée, flambée à la
tequila
Servie sur un poêlon et accompagnée de guacamole sauce ranchero, fromage,
tortillas tièdes, riz Mex et haricots noirs.
Au poulet 13,90 € Au boeuf 13,90 € Au canard 14, 90 € Aux gambas 18, 50
€
Delux Mexican combo ( Mexico city) 16,80 €
une combinaison de nos meilleurs plats des Amériques
Burritos, Tacos, Flautas, Enchiladas, Guacamole,Chili con carne, riz Mex et
haricots noirs.
Entrecôte à la parilla (Cordoba)
Le coin des carnassiers ! C'est notre entrecôte grillée, tendre et
juteuse à souhait.Choisissez-la :
Nature, Norteña (au chèvre et poivre vert ), Blackened (aux épices Cajun et
sauce Chimichurry)
Elle existe en deux versions : 250 gr 14,20 € 450gr 24,50 € (pour les ogres
! )
Brochetta Tierra y Mar a la Pibil (Pinar del rio) 15,90 €
Brochette mixte de : Gambas, boeuf, canard et porc, grillée aux axiotes.
Servie sur une potence. Accompagnée de gratin de pommes de terre et courgettes.
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