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TEX-MEX CORNER
ENCHILADAS
tortillas de maïs, viande au choix, sauce rouge ou verte au choix, fromage
gratiné.
De pollo (au poulet) Régular......10,90€
Small......8,50€
De carne (au boeuf) Régular......10,90€
Small......8,50€
Combinados: Boeuf et sauce rouge, poulet et sauce verte.......11,50€
TACOS DORADOS Tortillas de maïs croustillantes, fourrées de viande au
choix, Pico de Gallo, Fromage gratiné
De pollo (au poulet) Régular......10,90€
Small......8,50€
De carne (au boeuf) Régular......10,90€
Small......8,50€
Combinados: Boeuf et poulet.......11,50€
CHIMICHANGAS Grande tortilla de blé croustillante, garnie de viande au
choix, nappée de sauces rouge et verte, crème fraîche, fromage gratiné
De pollo (au poulet)......11,50€ De carne (au
boeuf)......11,50€
QUESADA GRANDE Enorme tortilla de blé fourrée, Pico de Gallo, fromage,
guacamole
De pollo (au poulet)......11,50€ De carne (au
boeuf)......11,50€
BURRITOS Grande galette de blé fourrée, nappée de sauce verte, crème
fraîche, fromage gratiné
De pollo (au poulet)......11,50€ Chili De carne (au
boeuf)......11,50€
FAJITAS viande marinée au citron vert et à la bière, flambée à la
tequila, servie sur un poêlon et accompagnée de guacamole, sauce ranchero,
fromage tortillas tiède
De pollo (au poulet)......13,90€ De carne (au
boeuf)......13,50€
MOLE POBLANO Poulet rôti à la sauce
au cacao épicé (mole) 12,90€
Peut-être le plus typique des plats
mexicains, certainement un des plus anciens. C'est la spécialité de la ville
de Puebla, dans le centre du Mexique
CHILI CON CARNE viande de
boeuf et haricots rouges mijotés en sauce piquante
Traditionnel avec une
pointe de crème fraîche.............8,50€
Con queso gratiné au fromage...................................9,00€
Le
cassoulet du Cow-boy!! Un vieux dicton Américain explique qu'il existe autant
de recettes de chili con carne que de villes au Texas. Mais essayez donc
celui-ci...
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